Цели путешествия в Бразилию | Составление маршрута — Часть 1
Каждое путешествие уникально. Чтобы ваше путешествие стало максимально интересным, комфортным и вписалось в бюджет, необходимо заранее подготовить маршрут путешествия.
На примере создания маршрута по Бразилии на 2 недели я покажу, насколько важно продумать все детали. При подготовке маршрута путешествия, во-первых, стоит понять, что вы хотите посетить.
Часть I — Определения целей поездки по Бразилии
Я уже писал ранее, что цели путешествия бывают очень разные. Напомню:
- море и пляжи,
- исторические достопримечательности (музеи, архитектура, прогулки по городу),
- еда (эногастрономия),
- культура (праздники, фестивали, музыка),
- горы (трекинг),
- животные (нац.парки),
- общение с местными жителями, узнавание культур,
- изучение языка,
- командировка (рабочая поездка, желание совместить приятное с полезным),
- другие, менее популярные и более специфичные цели, такие как: поиск бизнес-партнеров, поиск возможностей трудоустройства, секс-туризм и т.д.
Мне нравится совмещать множество целей, но приоритетные всегда:
- Люди.
- Достопримечательности.
- Еда.
А если раскрыть цели путешествия, то самые важное:
- узнавание местной культуры через общение с местными жителями (каучсерфинг, автостоп),
- животные (посещение национальных парков и заповедников),
- горы (с трекингом), природные достопримечательности (водопады, каньоны, пещеры),
- море (купание), пляжи,
- еда (эногастрономия),
- достопримечательности (исторические, архитектурные, музеи, прогулки по городу),
- культура (праздники, фестивали, музыка).
1. Бразильская культура
Бразильская культура — что-то праздничное, с множеством танцев и капириньи, кофе, фруктов, еды, музыки.
Автостоп в Бразилии. Бразилия огромная страна, почти как Китай, Канада, Россия. В Бразилии, по слухам так себе автостоп. Для преодоления больших расстояний понадобится дни, а у нас в запасе всего 2 недели. Помните, что время — деньги, если времени совсем мало, то нужно запланировать траты на транспорт. Поэтому на автостоп ставку не делаем, а только оставляем как запасной.
Каучсерфинг в Бразилии. В Любом большом городе в любой стране всегда можно найти членов ассоциации каучсерфинга и попробовать оставить заявки, чтобы остановиться погостить на 1-2 ночи. В Бразилии есть огромные города Сан-Паулу и Рио-де-Женейро — здесь точно можно попробовать использовать каучсерфинг.
2. Национальные парки и животные Бразилии
Животные и посещение нац.парков в Бразилии. В Бразилии богатая флора и фауна, поэтому там точно стоит посетить хотя бы один национальный парк. Берега реки Амазонки, пожалуй, самое лучшее место, чтобы увидеть тропических животных, но для Амазонки нужно закладывать неделю-две на дорогу и посещение. Второе по значимости место — Пантанал — огромная заболоченная тектоническая впадина в Бразилии с большим биоразнообразием и кайманами повсюду. И области Пантанала относительно доступны. Вот в Пантанал мы и поедем.
3. Горы и природные достопримечательности Бразилии
Есть несколько потрясающих горных маршрутов в Бразилии, такие как трекинг в горах Сьерра дос Органос, по горному массиву Мантикейра в Национальном Парке Итатиаиа и на Плато Рорайма, для включения их в маршрут нужно заложить по 3-4 дня на каждый + дорога. А дороги в этой стране очень дальние.
Ключевая природная достопримечательность в Бразилии — водопады Игуасу — комплекс из 275 водопадов на реке Игуасу, расположенный на границе Бразилии и Аргентины — одно из 7 природных чудес света! Без комментариев, обязательно к посещению.
4. Море и пляжи в Бразилии
Море и пляжи в Бразилии. В Бразилии огромное количество потрясающих пляжей. Один из самых знаменитых — пляж Копакабана в Рио-де-Женейро. Побывать в Рио стоит лишь ради Сахарной Головы (гора), статуи Христа Спасителя и, конечно, пляжа Копакабана.
Относительно недалеко от Рио есть удивительный остров — Илья Гранде, где есть несколько белоснежных пляжей, включенных в список лучших в мире. Так что Илья Гранде — это must visit для любителей воды и солнца, а также подводного мира.
5. Бразильская кухня
Бразильская кухня — согласно Вики это смесь индейских, португальских, африканских и даже французских традиций, от региона к региону довольно сильно отличается. В каких-то регионах преобладают характерные африканские ингредиенты — колониальное наследие, в каких-то — европейские, а в некоторых — индейские. Самые характерные продукты — бобы, рис, морепродукты, рыба, все виды мяса, кокосовое молоко, фрукты, некоторые овощи и местные травы.
Но все же самым-самым бразильским остается Фейжоада (feijoada) — готовится из чёрной фасоли, сушёного мяса, копчёной колбасы, свинины, чеснока, перца и лаврового листа, с добавлением муки маниоки и иногда с белым рисом. К фейжоаде подаются также порезанные ломтиками апельсины, капуста и соус из перца. У этого блюда есть своя история — около 300 лет назад ее придумали африканские рабы, которые смешивали остатки свинины, достающиеся им со стола хозяев, с черными бобами, которыми кормили животных. Фактически у этого блюда африканские корни, но португальцы привнесли в него сосиски и колбасу, а индейцы добавили фарофу (смесь муки маниоки с маслом). Независимо от происхождения и эволюции блюда, фейжоаду любят все бразильцы и в каждом регионе его готовят по-разному, с различными видами бобовых, приспосабливая для него продукты, доступные в конкретной области.
Традиционно к фейжоаде подают национальный напиток кайпиринья (caipirinha), в состав которого входит кашаса (cachaсa) — водка из сахарного тростника, лимон и сахар.
Еще одно блюдо, традиционное для штата Рио-Гранди-ду-Сул, шураско (churrasco) — это кусочки говядины, нанизаные на металлический стержень, которые жарятся на открытом воздухе; едят это блюдо с соусом из помидоров, лука, перца, уксуса, оливкового масла и соли. Фактически, это кавказский шашлык, так что ничего необычного.
Другое дело — ватапи — блюдо из моллюсков с кусочками рыбы, которые варятся в масле денде с добавлением кокосового сока и кусочков хлеба, подаётся с белым рисом, а также амазонское блюдо пато но тукупи (pato no tucupi), состоящее из кусочков утки, сваренной в густом соусе, с добавлением травы, которая жжёт желудок в течение нескольких часов после употребления блюда.
6. Достопримечательности в Бразилии
Достопримечательностей в Бразилии не так уж и много, в смысле всех, кроме природных — исторических, архитектурных, музеев, арт-объектов. Те же прогулки по городу — тоже вполне себе процесс осмотра и поглощения достопримечательностей. Но! Бразилия тропическая страна, очень старых древних зданий здесь не так много — за сто лет тут все разрушается. В крупных городах и некоторых небольших есть музеи и арт-объекты, но опять же их немного. В Рио-де-Женейро, Сан-Паоло, в столице Бразилии есть современные постройки, среди которых особенно выделяются здания, спроектированные знаменитым бразильским архитектором — Оскаром Нимейером. Пожалуй, это те здания, которые точно стоит посмотреть.
В Бразилии есть несколько старинных городков, которые очень хвалят за архитектуру, например, Олинда — городок в португальском колониальном стиле, один из первых, основанных португальскими переселенцами, Блуменау, построенный немецкими переселенцами в 1850 г., португальский Парати (1630 г.) с атмосферой настоящего портового латиноамериканского городка XVII века, горные городок Ору-Прету в стиле барокко.
7. Бразильская культура
Бразильская культура ярче всего выражается через праздники, фестивали, музыку. Самый яркий пример фестиваля — масштабный бразильский карнавал — ежегодный фестиваль в Бразилии (проводится за сорок дней до Пасхи и отмечает начало Великого поста). Помимо Рио-де-Жанейро, карнавал проходит в Сан-Паулу, Ресифи, Сальвадоре и других городах страны.
Бразилия немыслима без:
- Танца Самба — бразильского танца, символа национальной идентичности бразильцев.
- Танца-единоборства Капоэйра — бразильского национального боевого искусства, сочетающего в себе элементы танца, акробатики, игры и сопровождающееся национальной бразильской музыкой.
- Музыки Босанова (бо́сса-но́ва, bossa nova) — стиля популярной бразильской музыки, представляющий собой синтез местного фольклора (байау, самба) и некоторых элементов джаза.